El vinagre en pintura
Aquí tenemos otro ingrediente «robado» a la gastronomía: el vinagre. El vinagre es uno de estos ingredientes que o se ama o se detesta. Tiene un olor muy característico y penetrante, a veces excesivamente penetrante y no siempre da gusto olerlo. Se produce a través de la fermentación acética del etanol (alcohol etílico). Al igual […]










